先日、
近所のドラックストアの
駐車場に
初めて見る焼き肉店の
移動販売車が来ていました。
妻が
試しに
買ってきてくれました。
値段を聞いたら、結構高く、
牛タンが、とても厚切りでしたので、
自信あるんだなぁと、期待しました。
しかし
固くて噛み切れません。
5分くらい噛んでも
駄目なので飲み込みました。
妻と話しました。
「オーナーや、店長は試食もしていないね。
仮に
店舗では同じ肉で
上手く焼けていたとしても、
販売車用に材料や調理法を
工夫する気が 全く無いんだわ。」と
妻も同感でした。
二度と買わない。
もちろん店舗にも
行きたとも思いません。
店舗売上がないので、
とにかく稼いでしのぐために
もしかしたら
安い材料を使っているのかも
知れませんね。
その1週間ほど前には、
ピザ屋さんが来ていました。
私は、
焼けるのを待つ間
自営のその人と話しをしました。
「凄いですね、車に石釜を載せてる。こだわってるんですね。
車の改造費合わせて、1000万円位ですか」と
すると答えて下さいました。
トータル500万円位。
窯は
イタリアから取り寄せで200万円位、
その半分が船代。
日本に届いたが割れていて修理した。
ローンが、先月終わったばかり。
移動販売のみで、
イベント中心で周っていた。
新型コロナウイルスで、
イベントが全て無くなり行くところなく、
ここに来るようになったこと。
私は
「コロナで時代が変わって、
大損している人もいるけど、
新たな
チャンスを掴む人もいますね。」と言いました。
私の言葉を
嫌みだと受けとらずに、返答して下さいました。
「ドラックストアや、スーパーでは、
うちの半額以下のピザを売ってます。
なので、誰も買わないかもと、
懸念していました。
でもまずは、
やってみないと分からないので、
今日、初めてきました。
道の駅なら
比較的に質、味にこだわる人達がくると
思うので、今後
色々工夫してかんばります。」と
おっしゃいました。
ご苦労や想いが伝わってくるようでした。
家に帰り
妻と食べました。
とても 美味しかったです。
生地、ソース、
特に、焼きに
こだわられているのが、分かりました。
妻も、
また買ってきてねと
喜んでくれました。
ドラッグストアに
安い
冷凍ピザは売ってますが、
私達は
その人のピザを また必ず買うでしょう。
同じ場所に来ていた、
それぞれの販売車。
問いが無い 焼肉店
お金を稼ぐための 方法を変えただけ。
あちこち売まわって、一時しのぎは出来るかも知れませんが、
お客さんは二度と来ないでしょうね。
「しのぎ」というのは
主にアウトローな方々がよく使う
お金を手に入れるための価値観ですね。
「しのぎを削る」が語源のとおり
刀が刃こぼれするほど激しく戦って
勝ち取るもの。
他には
「引っ張てくる」という表現もされますね。
お金があるところから、自分のもとへ引っ張てくる。
手段は、選ばない
騙したり、脅したり、
警察につかまらないように奪えば成功です。
お金に対する考え方や
価値観によって
行動や
その人が住む世界は、変わります。
あなたは、どんな世界に住みたいですか？
問が重要です。
問わなければ、答えもありませんね。
問わないということは
答えを得ることを
放棄することでもあります。
ピザ屋さんは
問い続けています。
そして、
自分なりに見つけた答えに従って
生きている。
なぜ、ピザなのか？
なぜ、移動販売にするのか？
なぜ、イタリアから窯を取り寄せるのか？
なぜ、この材料にするのか？
なぜ、この味にするのか？
なぜ、ここに来ているのか？
その時の自分が考えられる ベストな答えを
問い続ける。
あなたにとって
「人生」とは何ですか？
私の
今の答えは、
「暇つぶし」です。
しかし、
最高の 暇つぶし。
日々進化していく 暇つぶしです。
この意味を説明するには、
非常に長くなるので
今日は書きません。
なんせ、４０年以上も考えた答えですので、
全部は書きれない。
もう少しだけ具体的に言うと
女性達から愛され、
猫のように自由気ままに生きています。
この答えにたどり着くために
色々な問いを持ちました。
「時間は 存在するのか？」
「神様は 存在するのか？」
「アートとは 何か？」
「美とは 何か？」
「無の境地とは 何か？」
「死とは 何か？」
「人間は 生まれたことが無いとは？」
「なぜ暴力を振るう人が いるのか」
「なぜ私は 女性が好きなのか？」
「お金は 愛であるとは？」
「なぜ進化したいと 思うのか？」・・・等
そして今
最高の問いを得ました。
それは
「エネルギー視点とは何か？」です。
これは、非常に画期的で、
私が知っている中で
最高の哲学です。
私が問うてきた
全ての答えと繋がっています。
この問を得られた
私は
非常に幸運だと思っています。
是非あなたも、
問うて下さい。
